蔵王いこいの里

わらび園 続き

採ったら終わり…ではなく、
里に戻ったら、選別と塩漬けです。

けっこうな量採ったので、その分処理が大変…。

留守番だったおかみさん、手伝ってくれました。

わらび塩漬けは2樽分になりました。

ついでに、昔漬けっぱなしの樽も整理して洗いました。

お次は、最後の大物「ウド」が待っている…。

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