秋といえば…栗？

１０月初め
ヒバリー畑から、栗をいっぱい拾ってきました。
翌日は、雨。外作業は難しい…。
これは栗むき日和？ということで、剥いてみました。

剥き方指導は、ちえさん。「とんがりの部分から、剥いてくよ～」

専用の「栗むきくん」があったので、それも使います。

残った渋皮は、すり鉢を使ってとります。

みんな真剣！

包丁で剥いていくのですが、見ていてヒヤヒヤ…。
誰かは絶対に流血すると思いきや、意外と器用？

２時間後、いっぱい剥けました！素晴らしい！！

この日の夜は、もちろん栗ごはん！ホクホクでした。
次の日は、栗の甘露煮。ぜんぶいただきました！
苦労してむいた栗は、うまかったなぁ～。秋の恵みに感謝です。