１０月のままストップしていて、大変申し訳ありません。
「もう１２月なんですけど～怒
」ですね…。
１０月後半は、山ぶどうジャム作りをしました。
やっているのは、皮と実（種も含む）を一粒ずつ分けているところです。
毎年やっていることですが、大変根気がいる作業なんです…。
途中から、あきてくる…？
ある程度量が出来てきたら、砂糖と一緒に土鍋で煮詰めていきます。
煮詰めながら、種とりも同時進行で。
やや硬めの仕上がりで、甘さも控えめ。
山ぶどう独特の酸味がきいたジャムが出来ました。
稲刈りは天気の良い日に合わせて、２日間で行いました。
田んぼは、夏に台風やイノシシの被害にはあいましたが、目立つほどではなく、
収穫量も多かったです。ひと安心！
機械で刈りにくい隅は、手作業で。
コンバインの米袋がたまってきたら、車に積んで乾燥機のある農家さんに運びました。
乾燥機の中に、米を入れます。
１～２週間かけて、乾燥させます。
稲刈りは順調に進みました。みんなの連係プレーが良かったからかな？
コメント